Nagykonyhai higiénia/Gasztronómia

Az élelmiszerek mikrobiológiai szennyezése a gasztronómiai iparágban beláthatatlan következményekkel járhat. Ez különösen érvényes a közösségi ellátás területeire, mint kantinok, menzák, stb. A higiéniai követelmények betartására nem csak az ételkészítés területén kell odafigyelni, hanem a szennyezett edények, tányérok tisztítása is kiemelt  prioritásnak számít.

A TENSID-CHEMIE a nagykonyhák / gasztronómia területére olyan tisztító- és fertőtlenítő készítményeket fejlesztett ki, amelyek rendeltetésszerű használatával a higiéniai követelmények biztosíthatóak.